Makanan Veggie Spring Rolls – Veggie spring rolls adalah salah satu makanan khas China yang paling populer. Makanan ini terbuat dari kulit lumpia yang di isi dengan berbagai macam sayuran, seperti wortel, kembang kol, jamur, dan tauge. Veggie spring rolls biasanya di sajikan dengan saus celup, seperti saus sambal atau saus tiram.
Terbuka di jendela baru www.11zw.org
Makanan veggie spring rolls memiliki sejarah yang panjang di China. Makanan ini di perkirakan sudah ada sejak Dinasti Han, sekitar 2000 tahun yang lalu. Veggie spring rolls awalnya di buat sebagai camilan atau makanan ringan. Namun, seiring berjalannya waktu, veggie spring rolls menjadi salah satu makanan pokok di China.
Makanan veggie spring rolls dapat di temukan di berbagai tempat di China. Makanan ini biasanya di jual di restoran, kaki lima, atau pasar. Veggie spring rolls juga dapat di buat sendiri di rumah.
Cara Membuat Slot Veggie Spring Rolls
Membuat makanan veggie spring rolls sendiri di rumah tidaklah sulit. Bahan-bahan yang di butuhkan pun cukup mudah di dapat. Berikut adalah resep veggie spring rolls khas China:
Bahan-bahan:
- 1 bungkus kulit lumpia
- 2 buah wortel, parut halus
- 1/2 kepala kembang kol, cincang halus
- 1/2 cangkir jamur, potong-potong
- 1/2 cangkir tauge, bersihkan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
- 1 sendok teh minyak wijen
Cara membuat:
- Campurkan wortel, kembang kol, jamur, tauge, garam, merica hitam bubuk, dan minyak wijen dalam mangkuk. Aduk rata.
- Letakkan satu lembar kulit lumpia di atas permukaan yang datar.
- Taruh 1/4 cangkir isian makanan veggie spring rolls di tengah kulit lumpia.
- Lipat kulit lumpia menjadi segitiga.
- Rekatkan kedua ujung kulit lumpia dengan air.
- Lakukan langkah 3-5 hingga semua bahan habis.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng veggie spring rolls hingga berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan makanan veggie spring rolls dengan saus celup favorit.
Tips Membuat Makanan Veggie Spring Rolls
- Gunakan kulit lumpia yang berkualitas baik agar veggie spring rolls tidak mudah pecah saat di goreng.
- Isi veggie spring rolls dengan isian yang padat agar veggie spring rolls tidak mudah sobek saat di goreng.
- Goreng veggie spring rolls dengan api sedang agar veggie spring rolls matang merata.
Variasi Makanan Veggie Spring Rolls
Selain resep veggie spring rolls di atas, Anda juga dapat mencoba variasi makanan veggie spring rolls lainnya, seperti:
- Veggie spring rolls dengan ayam: Tambahkan 100 gram ayam cincang ke dalam adonan isian.
- Veggie spring rolls dengan seafood: Tambahkan 100 gram udang, cumi-cumi, atau kepiting ke dalam adonan isian.
- Veggie spring rolls dengan keju: Tambahkan 100 gram keju cheddar atau keju mozzarella ke dalam adonan isian.
Makanan veggie spring rolls adalah makanan yang lezat dan bergizi. Makanan ini cocok untuk di nikmati sebagai camilan, makanan ringan, atau hidangan utama.
Baca Juga : Makanan Pisang Epe Khas Engkrang, Berikut Resepnya di 2024!
Manfaat Makanan Veggie Spring Rolls
Makanan veggie spring rolls adalah makanan yang bergizi. Makanan ini mengandung berbagai macam sayuran yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Berikut adalah beberapa manfaat makanan veggie spring rolls bagi kesehatan:
- Meningkatkan kesehatan jantung: Sayuran-sayuran yang terkandung dalam makanan veggie spring rolls, seperti wortel, kembang kol, dan jamur, mengandung antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
- Meningkatkan kesehatan pencernaan: Serat yang terkandung dalam veggie spring rolls dapat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
- Meningkatkan daya tahan tubuh: Vitamin dan mineral yang terkandung dalam veggie spring rolls dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
Kandungan Gizi Makanan Veggie Spring Rolls
Berikut adalah kandungan gizi makanan veggie spring rolls per 100 gram:
- Energi: 217 kkal
- Protein: 7,4 gram
- Lemak: 10,2 gram
- Karbohidrat: 24,4 gram
- Serat: 3,8 gram
- Kalsium: 32 mg
- Zat besi: 1,4 mg
- Vitamin A: 400 IU
- Vitamin C: 30 mg