Makanan Lamington – Lamington adalah hidangan penutup khas Australia yang terbuat dari kue bolu yang dicelupkan ke dalam cokelat leleh dan ditaburi dengan kelapa parut. Kue ini memiliki tekstur lembut dan lezat, dengan perpaduan rasa cokelat yang manis dan kelapa yang gurih.
Terbuka di jendela baru www.11zw.org
Makanan Lamington pertama kali dibuat pada tahun 1900-an oleh Helen Leech, seorang koki pribadi untuk Lord Lamington, gubernur Queensland saat itu. Kue ini awalnya dibuat sebagai camilan untuk pesta makan malam di rumah Lord Lamington.
Kue ini dengan cepat menjadi populer di Australia dan menjadi salah satu hidangan penutup nasional. Lamington dapat ditemukan di berbagai restoran dan toko roti di seluruh Australia. Hidangan ini juga sering disajikan di acara-acara khusus, seperti pesta pernikahan dan ulang tahun.
Bahan-bahan Makanan Lamington
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat makanan lamington adalah sebagai berikut:
- Kue bolu:
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 125 gram mentega, dingin dan dipotong dadu
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 kuning telur
- Cokelat leleh:
- 200 gram cokelat hitam, cincang
- 100 gram mentega, cincang
- Kelapa parut:
- 1 cangkir kelapa parut
Cara membuat Makanan Lamington
Membuat kue bolu:
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
- Olesi loyang persegi panjang berukuran 20×30 cm dengan mentega dan tepung.
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, mentega, garam, dan gula pasir.
- Aduk dengan menggunakan jari-jari hingga adonan menjadi butiran-butiran kecil.
- Tambahkan kuning telur dan aduk hingga adonan menyatu.
- Adonan ke dalam loyang dituangkan yang sudah disiapkan.
- Panggang kue selama 20-25 menit, atau hingga kue berwarna keemasan.
- Biarkan kue dingin sepenuhnya sebelum dipotong.
Membuat cokelat leleh:
- Dalam mangkuk kecil, panaskan cokelat hitam dan mentega di atas api kecil.
- Aduk terus hingga cokelat dan mentega meleleh dan tercampur rata.
Menyajikan:
- Potong kue bolu menjadi potongan-potongan kecil.
- Celupkan setiap potongan kue ke dalam cokelat leleh.
- Gulingkan setiap potongan kue ke dalam kelapa parut.
- Sajikan makanan lamington segera.
Tips Membuat Makanan Lamington
- Untuk mendapatkan tekstur kue bolu yang lembut, gunakan tepung terigu serbaguna.
- Untuk mendapatkan cokelat leleh yang mengkilap, gunakan cokelat hitam berkualitas tinggi.
- Untuk mendapatkan kelapa parut yang lebih gurih, gunakan kelapa parut yang baru diparut.
Variasi Makanan Lamington
Selain resep dasar di atas, terdapat beberapa variasi makanan lamington yang dapat Anda coba, antara lain:
- Makanan Lamington cokelat putih: Ganti cokelat hitam dengan cokelat putih.
- Makanan Lamington matcha: Tambahkan bubuk matcha ke dalam adonan kue bolu.
- Makanan Lamington buah: Tambahkan buah-buahan, seperti stroberi atau blueberry, ke dalam cokelat leleh.
Lamington adalah hidangan penutup yang lezat dan mudah dibuat. Hidangan ini cocok untuk disajikan di berbagai acara, baik formal maupun informal.
Makanan Lamington di Australia
Lamington telah menjadi salah satu hidangan penutup yang paling populer di Australia. Kue ini sering disajikan di berbagai acara, seperti pesta pernikahan, ulang tahun, dan acara-acara amal.
Lamington juga merupakan salah satu ikon budaya Australia. Kue ini sering muncul dalam film, televisi, dan literatur Australia.
Makanan Lamington di Masa Kini
Lamington tidak hanya populer di Australia, tetapi juga di berbagai negara lain di dunia. Kue ini sering disajikan di restoran dan toko roti di berbagai negara.
Di masa kini, makanan lamington tidak hanya disajikan dalam bentuk tradisional, tetapi juga dalam berbagai variasi. Variasi-variasi ini dapat disesuaikan dengan selera dan preferensi masing-masing orang.
Lamington adalah hidangan penutup yang lezat dan mudah dibuat. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan khas, yang dipengaruhi oleh budaya Australia. Lamington cocok untuk disajikan di berbagai acara, baik formal maupun informal.
Berikut adalah beberapa hal menarik tentang makanan lamington:
- Lamington adalah salah satu hidangan penutup yang paling populer di Australia.
- Kue ini sering disajikan di berbagai acara, seperti pesta pernikahan, ulang tahun, dan acara-acara amal.
- Lamington juga merupakan salah satu ikon budaya Australia.
- Lamington tidak hanya populer di Australia, tetapi juga di berbagai negara lain di dunia.
Lamington adalah hidangan penutup yang patut dicoba. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan khas, yang akan membuat Anda ketagihan.